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Food & Beverages
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Drinktec 2019 Roundtable - gemeinsam stark
Gesündere Ernährung, neue Vorschriften, veränderte Reinigungsprozesse: Die internationale Getränkeindustrie steht vor großen Aufgaben. Die Zusammenarbeit diverser Marktteilnehmer ist hierbei entscheidend. Freudenberg Sealing Technologies (FST) gab nun die Initialzündung zum produktiven Miteinander: mit einem Round Table bei der drinktec 2017 in München.
Bei der Weltleitmesse für die Getränke- und Liquid-Food-Industrie kamen über 1700 Aussteller aus 75 Ländern zusammen. Auf über 150.000 Quadratmetern beleuchteten sie das Thema "Food and Beverages" von Herstellung über Abfüllung und Verpackung bis zum Marketing. Abseits des großen Trubels trafen sich indes internationale Experten auf nur etwa 150 Quadratmetern und tauschten sich über die gemeinsamen Herausforderungen aus.
Begleitet wurde die Veranstaltung vom Fachmagazin "Soft Drinks International", die Moderation übernahm Eric Partington von der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) UK & Ireland. Unter seiner Gesprächsführung diskutierten rund 30 Spitzenvertreter von Freudenberg-Kunden aktuelle Fragen. Eine der dringlichsten: Wie geht es in China weiter?
Chinesische Mauer aus Vorschriften
Die Volksrepublik ist ein bedeutsamer Markt. Nur ein Beispiel: Beim deutschen Bierexport ist China der zweitdurstigste Abnehmer (2016 laut Statista rund 257.000 Tonnen). Doch nun herrscht international Sorge: Wird dieser Markt schon bald vorläufig unzugänglich? Am 19. Oktober 2017 treten die neuen Vorschriften GB 4806.1-2016 und GB 9685-2016 in Kraft. Sie unterscheiden sich grundlegend von EU- und US-Recht und lassen mit ihren Grauzonen viel Raum für Spekulationen.
"Das ist eine große Herausforderung für uns alle", sagte Michael Littig, Sales Director Europe Marktsektors Process Industries. Vor allem die Whitelist für die im Bereich "Food Packaging" erlaubten Stoffe sei anspruchsvoll, was die Round-Table-Teilnehmer bestätigten. Mit Komponenten, die dieser Liste entsprechen, ließe sich nicht das bereits erreichte Qualitätsniveau halten. Was nun?
Lebhafte Expertendebatte
"Unmöglich", raunte es von der einen Seite, nur um einen Lösungsvorschlag der anderen Seite zu provozieren. Eine lebhafte Debatte entstand, in der die Experten offen und ergebnisorientiert stritten. Ein Zwischenruf aus den USA hier, eine Ergänzung aus Italien dort. Ganz wie erhofft.
"Wir möchten mit unseren Kunden Meinungen und Sichtweisen zu Branchentrends austauschen und auf diese Weise wertvolle Erkenntnisse über die Anforderungen an die Maschinen und unsere Dichtungen erhalten", sagte Nicole Schneider, Vice President Global Market Sector Process Industries bei Freudenberg Sealing Technologies.
Gesünder, hochwertiger, nachhaltiger
Ein wichtiger Faktor hierbei sind die Konsumenten. Ihre Vorlieben beeinflussen das Angebot und dadurch auch maßgeblich die vorgelagerten Herstellungs- und Abfüllprozesse. So stellt das an Bedeutung gewinnende "Craft Movement", dessen Brauereien mit vielfältigen und vielzähligen Inhaltsstoffen arbeiten, neue Anforderungen an Dichtungen. Durch solche Veränderungen wandeln sich gleichzeitig auch Reinigungsprozesse und die darin eingesetzten Stoffe.
Ebenso macht der Trend hin zu gesünderen Getränken sowie der Konsumentenwunsch nach ethischer Produktion und umweltbewusster Nachhaltigkeit Anpassungen nötig. "Für unsere Dichtungen macht es einen Unterschied, ob künstliches Konzentrat oder natürlicher Früchtebrei mit ihnen in Berührung kommt", erklärte Schneider.
Innovations made by Freudenberg
Diesen Herausforderungen von morgen stellt sich der führende Markt- und Technologiespezialist in der Dichtungstechnik bereits heute. Auf der drinktec präsentierte Freudenberg Sealing Technologies (FST) technische Innovationen zugeschnitten für "Food and Beverages". Wie etwa neuartige Clampdichtungen mit definiertem Anschlag. Diese Neuheit schließt nun bündig mit dem Rohr ab und vermeidet schlecht zu reinigende Toträume, ein kritischer Faktor insbesondere in der Lebensmittel- und Prozessindustrie.
Zudem wird der Simmerring®, seit 85 Jahren Erfolgsprodukt von Freudenberg, nun auch in lebensmittelkonformen Werkstoffen angeboten. Und noch eine weitere Neuerung konnten die Messebesucher am FST-Stand begutachten: das Monitored Seal, das sich selbst observiert und den Verschleiß präzise kommuniziert.
Umgeben von diesen Innovationen verlagerte sich die lebhafte Diskussion vom Round Table ohne Weiteres an den Messestand und ging in eine lockere Party über – schließlich darf die Suche nach Lösungen auch Spaß machen.
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